خورش به | غذایی سنتی و اصیل اصفهانی

0

خورش به یا خورشت به یک خورش اصیل و سنتی اصفهانی می باشد که آن را به صورت شیرین درست می کنند و طعم عالی و دلچسبی دارد. با درناتریپ جهت آشنایی با طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه باشید.

خورشت به

مواد لازم

گوشت خورشی: ۳۰۰ گرم
به خورد شده: ۳ لیوان
آلو خشک: ۲۵ عدد
پیاز خورد شده: ۱ لیوان
رب گوجه فرنگی: ۱قاشق غذاخوری
شکر: ۱قاشق غذاخوری
زعفران، زردچوبه، نمک: به میزان دلخواه
روغن کنجد: ۳ قاشق غذاخوری

پست های مرتبط

طرز تهیه خورشت به

ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن، تکه های گوشت، ادویه ها و مقداری آب جوشیده به آن اضافه کنید و بگذارید تا به مدت ۱ ساعت بپزند. در تابه ای دیگر به ها را تفت دهید تا نرم شوند.

در مراحل پایانی پخت گوشت، آلوهای خیس خورده، به و شکر و زعفران را بیفزایید و پس از چند دقیقه جوش خوردن، رب را به آن اضافه کنید. به این ترتیب بعد از گذشت ۳۰ دقیقه، خورش آماده خوردن خواهد بود.

منبع نمناک

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

پنج × چهار =