طرز تهیه آش ارده | غذایی خوزستانی

آش ارده از غذاهای محلی و سنتی استان خوزستان میباشد. با شنیدن نام این غدا ممکن است فک کنید نوعی آش است، اما باید بدانید که این غذا نوعی پلو میباشد که با ماش و ارده تیره رنگ درست میشود. با درناتریپ جهت آشنایی با طرز تهیه آش ارده همراه باشید.

مواد لازم

برنج: ۴ پیمانه
ماش: ۲ پیمانه
نمک و ارده تیره رنگ(کنجد ساییده شده): به مقدار دلخواه

خواندن این نوشته ها توصیه می شود

طرز تهیه

۱. ماش از شب قبل خیس کنید و سپس آن را بپزید.

۲. برنج را داخل آبجوش بریزید و ماش را هم به آن اضافه کرده و پس از این کار، آنها را آبکش کنید.

۳. ماش پلو را دم کنید و پس از آن که دم کشید، داخل سینی کشیده تا بخارش خارج شود.

۴. سپس ارده یا همان کنجد ساییده شده را اضافه کنید و با چنگال هم بزنید. در آخر نیز غذا را با شیره خرما صرف کنید.


ارسال یک پاسخ

نظر خودت رو در مورد این مطلب با ما در میون بزار. اگر تجربه ای در این مورد داری خوشحال میشم بشنومش.😍
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.