چگونگی تغذیه صحیح برای ماه مبارک رمضان

0

عادت‌ های روزه دارای در ماه مبارک رمضان برای هر شخصی متفاوت است. یکی از اصلی ترین راه های سالم پیش بردن ماه رمضان، چگونگی غذا خوردن هنگام افطار، شام و سحر میباشد و ما در این پست قصد داریم شما را با مقوی و سبک ترین غذاهای ماه رمضان آشنا سازیم. قبل از شروع باید بگوییم که این مطلب مخصوص افرادی است که شرایط جسمی سالمی دارند و مواد غذایی مـورد نیاز بنا به تناسب سن، جنسیت، شرایط فیزیولوژیکی بدن و…. هر شخص متفاوت است.

تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان
تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان

رژیم غذایی سحری

۱. برنامه سحری باید طوری تنظیم شود که علاوه بر نیایش، فرصت کافی جهت خوردن و آشامیدن داشته باشید و هنگام خوردن عجله نداشته باشید.

۲. از خوردن شیرینی جات، غذاهای شور و آش خودداری کنید.

۳. تنها یک نوع غذا را صرف کنید و از خوردن غذاهای مختلف در سحر خودداری کنید.

۴. حجم متعادل را در وعده ها کنترل کنید. زیاد خوردن از حد تعادل باعث احساس سیری در روز نشده و اثرات ناگوارتری چون مشکل حضم برایتان پیش می‌آید.

۵. غذاها را کم نمک، کم چربی، کم روغن و کم شیرینی انتخاب کنید، در غیر این صورت در روز احساس تشنگی بیشتری خواهید کرد.

۶. از خوردن غذاهای خیلی سرخ شده بپرهیزید و تنها به تفت دادن کوتاه مدت عادت کنید.

۷. از غذاهای نشاسته دار استفاده کرده و نان سبوس دار را جایگزین نان سفید کنید.

۸. از گوشت سفید و حبوباتی که آرام پخته شده اند استفاده کنید.

۹. از خوردن چربی های سفت شده و پروتئین های حیوانی خودداری کنید.

۱۰. از لبنیات کم چرب و کم نمک استفاده کنید.

۱۱. قبل، هنگام و بعد غذا خوردن، فورا نوشیدنی نیاشامید و مدتی صبر کنید.

۱۲. از نوشیدن دوغ یا نوشیدنی های شیرین شده با شکر سفید در سحر خودداری کنید، چرا که احساس تشنگی و قند خون شما را افزایش میدهد.

۱۳. حجم غذا را طوری تعیین کنید که بعد بتوانید هم آب و هم از میوه جات متنوع و صیفی جات آب پز نیز تغذیه نمایید.

تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان
تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان

رژیم غذایی افطار

۱. افطار یک وعده غذایی محسوب میشود و برخی آنرا اشتباها به شام وصل میکنند. زمانبندی افطار و شام را طوری مشخص کنید که دو وعده متفاوت از هم یعنی افطار و شام را داشته باشید.
۲. قبل از خوردن هر نوع خوراکی، افطار را با نوشیدن آب گرم یا چای گرم شروع کنید تا سیستم گوارشتان یکباره به فعالیت های سنگین نیفتد.
۳. از خوردن هر نوع غذای چرب در افطار خودداری کنید.
۴. پس از خـردن میوه جات یا صیفی جات آب پز، از بین خوردنی های، موارد زیر را انتخاب کنید و سعی بر این باشد که کم مصرف شود.

۱. خرما
۲. کاچی
۳. پنیر
۴. سبزیجات
۵. صیفی جات آب پز
۶. سیب زمینی آب پز
۷. ارده و عسل
۸. میوه جات
۹. فرنی
۱۰. حلوا
۱۱. سوپ
۱۲. آش
۱۳. مقدار کم گردو
۱۴. شیر برنج
۱۵. آب به میزان کم
۱۶. کشمش
۱۷. توت
۱۸. کره و عسل
۱۹. خامه و عسل
۲۰. بادام له شده و عسل
۲۱. تخم مرغ به صورت آب پز عسلی

تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان
تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان

رژیم غذایی شام

از آنجا که عموما مردم عادت دارند در هنگام شام تنقلات میل کنند، رژیم غذایی آنها باید نسبت به سحر کمتر باشد. همچنین باید شام را اول وقت صرف کرد تا فرصت کافی برای خوردن تنقلات بعد از شام و حجم غذای خورده شده باشد. حجم شام را طوری تنظیم کنید که با شکم پر نخوابید یا هنکام بیدار شدن در سحر احساس سیری نداشته باشید.
نوع تغذیه شام را میتوانید مشابه لیست داده شده در سحر انتخاب کنید.

فاصله بین شام و خواب

نوع تنقلات بعد از شام نباید برای خواب فرد مشکلی بوجود آورد. این خوردنی ها باید به نحوی انتخاب شوند که علاوه بر تنوع و تامین لذت خوراکی بتوانند مواد غذایی مورد نیاز را تامین کنند.

از مواد خوراکی برای فاصله بین شام و خواب میتوان آجیل، بستنی، میوه، حلوا، شیرینی جات تر، فرنی، شیر برنج، آش های بدون حبوبات، لبنیات و عسل را نام برد. خوردن چای های گیاهی در صورت درست انتخاب شدن میتواند در هضم غذا و تصفیه بدن از سموم بسیار مؤثر باشند.

غذاها و خوراکی‌ های محبوب در ماه رمضان

از غذاها و خوراکی های محبوب در ماه رمضان میتوان به حلیم، آش رشته، آش شله قلمکار، رنگینگ، شیر برنج، فرنی، بامیه، زولبیا، پشمک، کاچی، حلوا و مسقطی اشاره کرد.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

3 × یک =