کباب کنجه لاری | بی‌نظیر، خوشمزه و گران

کباب کنجه لاری؛ بی‌نظیر، خوشمزه و گران

کباب کنجه لاری از غذاهای محلی شهرستان لارستان در استان فارس است. مردم لارستان معمولا این غذا را برای مراسم عروسی، مهمانی، جشن‌ها، و تفریحات آخر هفته درست می‌کنند. با درنا‌تریپ همراه باشید تا نگاهی به این غذای خوشمزه و عالی بیندازیم.

کباب کنجه لاری
کباب کنجه لاری

 

مواد لازم

  • فیله گاو (۱ کیلوگرم)
  • ماست (۲ لیوان)
خواندن این نوشته ها توصیه می شود
  • یک عدد پیاز
  • نمک و پودر فلفل (به مقدار لازم)

طرز تهیه کباب کنجه لاری

فیله گاو را ببرید و داخل ظرفی خالی کنید. پیاز را رنده و به ظرف اضافه نمایید. پودر فلفل و نمک را به آن اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید و بعد از این کار، روی ظرف را سلفون کشیده و به مدت ۲۴ ساعت آن‌را داخلی یخچال بگذارید. بعد از ۲۴ ساعت، گوشت‌ها را به سیخ کشیده و آن‌ها را روی کباب پز قرار دهید. با بادبزن گوشت ها را باد بزنید و جهت سیخ‌ها را بعد از پخته شدن یک قسمت از گوشت‌ها برگردانید و باد زدن را ادامه دهید تا گوشت‌ها خوب پخته شوند. بعد از پخته شدن گوشت‌ها، آنهارا با نان یا برنج سرو کنید.

کباب کنجه لاری

 

منبع ایران کوک

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

نظر خودت رو در مورد این مطلب با ما در میون بزار. اگر تجربه ای در این مورد داری خوشحال میشم بشنومش.😍
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.