گوزلمه ؛ غذا محلی ارومیه

گوزلمه از غذاهای محلی ارومیه است و به معنای منتظر نباش می باشد. نام این غذا به این علت است که زود آماده می شود.

مواد لازم

  • ماست : ۳ پیمانه
  • سیر: ۴ حبه
  • تخم‌ مرغ : ۴ عدد
  • روغن و نمک : به مقدار لازم

طرز تهیه

تخم مرغ‌ها را در ماهیتابه سرخ میکنیم.

وقتی تخم‌ مرغ‌ها کاملا پخته شد، نمک و سیر له شده و سپس ماست را به آن اضافه میکنیم و با شعله ملایم تا ۵ دقیقه آنرا هم میزنیم.

 

منبع Iran Cook

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

هفده + 7 =