CNN سنکگ مزه ای بهشتی دارد.

سنگک در فهرست 50 نان برتر دنیا از دیدگاه CNN

خبرگزاری CNN  فهرستی از ۵۰ نوع از بهترین نان‌های دنیا منتشر کرده‌ است. در این فهرست، نان سنگک ایرانی هم قرار دارد.

به تازگی خبرگزاری CNN یک لیست از 50 نان برتر دنیا تهیه کرده که سنگک ایرانی  هم در این لیست قرار گرفته است.

خبرگزاری CNN در مورد نان سنگک ایرانی‌ها می‌نویسد: «برای پخت نان سنگک به ۲ نانوای ماهر نیاز است، این نان اعتیاد آور، صاف و نازک، مستقیم بر روی سنگریزه‌های داغ پخته‌ می‌شود. خمیر آرد گندم روی این سطح داغ برشته و طلایی می‌شود. اگر به اندازه کافی خوش شانس باشید که سنگک داغ را بعد از در آمدن از تنور امتحان کنید، از تضاد میان پوسته ترد و خرده‌های نرم لطیف آن لذتی بهشتی می‌برید. می‌توانید نان سنگک را به تنهایی بخورید یا آن را مانند صبحانه ایرانی‌ امتحان کنید: نان سنگک را به دور پنیر شور و دسته‌ای سبزیجات معطر بپیچید.»

اگرچه نان لواش هم در این فهرست قرار دارد اما نام کشور ارمنستان در مقابل آن دیده‌ می‌شود. چرا که نان لواش در سال ۲۰۱۴ به نام ارمنستان در فهرست میراث غذایی یونسکو در پرونده‌ای با نام «نقش فرهنگی سنتی لواش» ثبت شده‌ است. البته پس از این ثبت، در سال ۲۰۱۶ ایران در پرونده پخت نان‌های صاف، نان لواش را در کنار دیگر نان‌های سنتی کشورهای منطقه همراه با کشورهای ترکیه، قزاقستان، قزقیزستان و جمهوری آذربایجان ثبت کرده‌ است.

منبع CNN

ارسال یک پاسخ

نظر خودت رو در مورد این مطلب با ما در میون بزار. اگر تجربه ای در این مورد داری خوشحال میشم بشنومش.😍
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.