غذای محلی

شیر پلو یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی تبریز است که ماده اصلی در تهیه آن، فیله مرغ میباشد. با درناتریپ جهت آشنایی با طرز تهیه…

خورش قلیه ترش این خورش مربوط به استان لرستان است. اصل این خورش با گوشت تهیه میشه، ولی برخی افراد آن را با مرغ هم سرو می‌کنند. در…

دلمه برگ مو از غذاهای محبوب سنتی و مجلسی تبریز به شمار می آید که در زبان ترکی با نام یپراخ دلماسی شناخته میشود. این غذا در برخی…

قیسی پلو از غذاهای محلی اردبیل است که با گوشت یا مرغ درست میشود و طعمی شیرین دارد. قیسی نوعی از زردآلو است که بسیار شیرین و مطبوع…

دو پیازه آلو یکی از غذاهای سنتی شیراز است. شاید فکر کنید که یکی از مواد اصلی این غذا آلو باشد، اما در واقع پیاز ، سیب زمینی و تخم…

للک یا گمنه از غذاهای محلی استان بوشهر است که با بلغور ریز گندم درست میشود. قبل از اینکه با دستور پخت للک آشنا شوید، للک یا همان…

این نان در کشورهای مختلف با اسمهای مختلفی شناخته شده، به طور مثال در ایران به اسم کلانه، در افغانستان به اسم بولانی، در ترکیه به…

کباب سرداشی از دسته غذاهای محلی و سنتی ایرانی و نوعی کباب مخصوص استان همدان است. این کباب به راحتی و در مدت زمانی کوتاه آماده…

آش یارمه از آش‌های محلی بجنورد که طرز تهیه آن ساده بوده و بسیار خوشمزه میباشد. این آش با نوعی سبزی به نام چریش درست میشود و با…

ته تالی از غذاهای محلی اراک است که ماده اصلی آن گوشت چرخ کرده میباشد. این غذا را میتوان با برنج، نان و یا حتی به صورت ساندویچ میل…

قلیه ماهی از خورشت‌های جنوبی است که با سبزی، ماهی‌های جنوبی و تمبر هندی درست میشود. این خورشت جنوبی طعم بسیار خوبی دارد و به کسانی…

طبق رسمی از قدیم در تبریز، عادت بر این است که از زمان رویش اولین دندان کودک برای او آش دندونی طبخ میکنند. آش دندونی از آش‌های سنتی…

از محصولاتی که در اغلب روستاهای اطراف بیرجند کشت میشود کدو است و به همین دلیل خوراک کدو از غذاهای محلی این شهر به شمار می‌آید.…